KINH NGHIỆM CHỌN THỰC ĐƠN CỖ CƯỚI

 Thực đơn cỗ cưới là một yếu tố rất quan trọng mà bạn cần cân nhắc nhiều hơn khi chuẩn bị tổ chức ngày vui trọng đại của mình. Một thực đơn cỗ cưới có thể làm hài lòng khách mời bao gồm rất nhiều yếu tố bạn cần chuẩn bị chu đáo. Hãy tham khảo cách lên thực đơn cỗ cưới sau đây:

1/ Chọn set thực đơn các món ăn

Khi tham gia bất kỳ tiệc cưới nào thì bạn đều thấy những món gần như nhau như: súp cua, gỏi, chả giò chiên, cá hấp, v.v… Đó là các món quen thuộc, phổ biến trong thực đơn cỗ cưới hiện nay. Điểm quan trọng là bạn không nên chọn trùng món, ví dụ kiểu món đã có trong phần khai vị thì không nên xuất hiện trong các món chính nữa, như vậy sẽ giúp thực đơn cỗ cưới của bạn sẽ phong phú hơn và không gây nhàm chán cho thực khách.

Thực đơn cưới nên có sự tăng dần mức độ đậm đà của các món ăn, có thể bắt đầu nhẹ nhàng với món khai vị, nhưng những món sau nên thay đổi hương vị tăng dần và phải thật hài hòa.

Về số lượng món ăn, bạn nên chọn khoảng 6 - 8 món cho một set thực đơn cỗ cưới. Không nên chọn quá ít món vì sẽ khiến khách mời cảm thấy thực đơn “nghèo nàn” và không hứng thú thưởng thức.

2/ Chọn thời điểm phục vụ đồ ăn

Bạn cần phải thống nhất với nhà hàng về thời điểm nào nên mang đồ ăn ra, tránh tình trạng mang món ăn ra quá sớm hoặc quá muộn, như vậy đều sẽ làm cho khách cảm thấy khó chịu. Thời điểm thích hợp nhất để cho thực khách thưởng thức đó là sau khi nghi thức chúc rượu kết thúc.

3/ Chất lượng đồ ăn

Món ăn trong tiệc cưới dù phong phú tới đâu, nhưng nếu để nguội lạnh hay trình bày sơ sài thì cũng sẽ không thể nào để lại ấn tượng cho thực khách. Vì vậy bạn cần yêu cầu nhà hàng đảm bảo sao cho các món ăn được nấu chín nhưng vẫn đảm bảo độ nóng sốt khi chuyển tới từng bàn tiệc.

Hiện nay, với 7 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực tổ chức tiệc cưới, nhà hàng tiệc cưới Callary mang đến sự chuyên nghiệp và hoàn hảo trong từng dịch vụ cho tiệc cưới của bạn nhưng với mức chi phí hoàn toàn phù hợp.

Callary là nhà hàng tiệc cưới tọa lạc tại trung tâm quận 3, TP.HCM có không gian cưới được thiết kế theo kiến trúc hiện đại với 4 sảnh tiệc sang trọng mang tên các loài hoa: Calla (xanh rêu) – Rose (đỏ) – Tulip (vàng) và Violet (tím) có tổng sức chứa là 1500 lượt khách, có thể đảm bảo đáp ứng được mọi đám tiệc quy mô nhỏ - lớn.

Ẩm thực tại Callary rất đa dạng trong các set thực đơn cổ cưới, các món ăn được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu hiện nay mang đến sự hài hòa khác biệt trong hương vị, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách. Các sảnh cưới được bố trí gần khu phục vụ ẩm thực nên các món ăn khi đến tay thực khách đều trong tình trạng nóng sốt và hấp dẫn nhất. Đặc biệt, Callary có sự đa dạng trong các gói chi phí đãi tiệc nên bạn có thể cân đối và lựa chọn sao cho phù hợp với ngân sách cưới của mình.

Ngoài ra, hệ thống thiết bị âm thanh ánh sáng hiện đại cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, thân thiện, v.v… là những điểm cộng khiến Callary hoàn toàn là địa điểm thích hợp cho các cặp đôi tổ chức ngày se duyên của mình.

Hiện nay, tại Callary đang áp dụng chương trình “Cưới cùng Callary – Đẳng cấp Limousine” ưu đãi cho 150 cặp đôi đăng kí đầu tiên trải nghiệm dịch vụ rước dâu cực sang chảnh, đẳng cấp bậc nhất Sài Gòn. Đăng ký ngay bạn nhé!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CALLARY WEDDING & EVENTS

Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

Email: event@callary.vn

Điện thoại: (+84 8) 38 43 5556 – 38 43 5557

Kinh nghiệm lên thực đơn đám cưới

KINH NGHIỆM CHỌN THỰC ĐƠN CỖ CƯỚI MÙA ĐÔNG

 Nếu bạn tổ chức tiệc cưới vào mùa đông thì sẽ có nhiều lựa chọn món ăn hơn và các vị khách cũng cảm thấy ngon miệng hơn. Nhưng bạn băn khoăn không biết nên lên thực đơn cỗ cưới mùa đông như thế nào?

Hãy tham khảo qua bài viết sau nhé!

Thực đơn cỗ cưới mùa đông như thế nào?

Trong thực đơn cỗ cưới mùa đông có một ưu điểm là bạn có thể đãi khách mời các món chiên, sốt mà không sợ mọi người cảm thấy ngán. Thông thường một thực đơn cỗ cưới mùa đông có tầm 6 – 7 món được sắp xếp theo 3 phần:

+ Món khai vị: Món khai vị phổ biến trong mùa đông là súp: súp gà, súp nấm, súp ngô, v.v… bạn hạn chế chọn súp hải sản vì một số người khi ăn hải sản có thể bị dị ứng đồng thời loại súp này cũng rất nhanh nguội.

+ món chính: Trong số các món chính, bạn đừng quên chọn rau xanh và canh để thực khách dễ ăn hơn. Nếu đám cưới vào mùa hè thì bạn có thể chọn rau luộc thanh mát để đưa vào thực đơn cưới, tuy nhiên vào ngày lạnh thì bạn nên chọn các món rau xào và canh đậm đà hơn. Một số món canh nóng trong thực đơn cỗ cưới mùa đông sẽ đem lại không khí ấm cúng hơn, làm khách mời của bạn cảm thấy ngon miệng hơn.

+ Món tráng miệng: Thay vì hoa quả hay những món tráng miệng vị mát thì thực đơn cỗ cưới mùa đông ưa chuộng món tráng miệng là bánh ngọt, cupcake hoặc một vài loại bánh điểm tâm lạ miệng.

Lưu ý khi thiết kế thực đơn cỗ cưới mùa đông

Điều quan trọng nhất khi thiết kế thực đơn cưới trong tiết trời se lạnh là bạn nên chọn những món nóng, có thể nhiều chất đạm, chất béo hơn một chút nhưng cũng không quá nhiều vì sẽ bị ngấy và thừa thức ăn. Ngoài ra, bạn nên yêu cầu nhân viên phục vụ chỉ mang các món ăn ra khi tiệc bắt đầu, không xếp trước đồ ăn trước, tránh bị nguội mất ngon. Tốt nhất là nên giữ món ăn trong tình trạng nóng sốt, như vậy sẽ mang đến sự ngon miệng cho thực khách.

Để làm được điều này thì khu phục vụ ẩm thực cần được xây dựng gần các khu sảnh tiệc cùng đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn. Cả 2 yếu tố quan trọng này đều hội tụ đầy đủ tại nhà hàng Callary – một trong những địa điểm tổ chức tiệc cưới rất lý tưởng tại quận 3, TP.HCM.

Nhà hàng tiệc cưới Callary có vị trí thuận lợi và bãi đậu xe rộng rãi nên rất tiện nghi cho khách tham dự. Ngoài ra, với 4 sảnh tiệc được trang trí sang trọng: VIOLET (tím) – ROSE (đỏ) – TULIP (vàng) và CALLA (xanh rêu) có tổng sức chứa lên đến 1500 lượt khách, hoàn toàn có thể đáp ứng được mọi quy mô các buổi tiệc, sự kiện.

Callary còn có các set thực đơn cưới rất đa dạng, hài hòa trong hương vị với từng mùa và được chế biến từ những đầu bếp hàng đầu hiện nay. Khu phục vụ ẩm thực cũng rất gần các sảnh tiệc nên đảm bảo các món ăn khi đến tay thực khách đều trong tình trạng nóng sốt, hấp dẫn nhất. Đội ngũ nhân viên thì cũng rất chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, mang đến sự hài lòng cho khách tham dự.

Hiện nay, Callary đang áp dụng chương trình “Cưới cùng Callary – Đẳng cấp Limousine” dành cho 150 cặp đôi đăng kí đầu tiên, mang đến cơ hội trải nghiệm đẳng cấp hoàn toàn khác biệt với màn rước dâu sang chảnh đấy!

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ HOTLINE: (+84 8) 38 43 5556 – 38 43 5557, để được tư vấn miễn phí và chăm sóc chu đáo nhất!

CALLARY WEDDING & EVENTS

Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

Email: event@callary.vn

Website: www.callary.vn

Kinh nghiệm chọn đãi tiệc cưới ở đâu rẻ

KINH NGHIỆM LỰA CHỌN THỰC ĐƠN CỖ CƯỚI HÀ NỘI

 Chuyện cưới xin là một trong những vấn đề trọng đại của các cặp đôi, là sự kiện lớn đánh đấu mốc cuộc đời của mỗi người, vì thế chắc chắn ai cũng muốn ngày cưới của mình điễn ra thành công và sẽ có nhiều kỉ niệm khó quên đối với bản thân, gia đình và bạn bè.

Trong ngày vui ấy chắc chắn không thể thiếu một phần quan trọng đó là thực đơn tiệc cưới, đây chính là yếu tố tác động trực tiếp đến các vị khách mời và thể hiện tấm lòng cảm ơn chân thành của gia đình 2 họ.

Phong tục cưới xin mỗi vùng miền khác nhau, chính vì thế mà văn hóa ẩm thực cưới cũng có nét khác biệt, đặc biệt là trong hương vị và cung cách mâm cỗ.

Từ xưa thì ẩm thực Hà Nội đã được đánh giá là nơi hội tụ tinh hoa của nhiều vùng miền khác nhau. Theo đó, thực đơn cỗ cưới Hà Nội mà đặc biệt là mâm cỗ xưa có rất nhiều điểm khác biệt. Thực đơn cỗ cưới Hà Nội có thể từ 6 – 8 món, nhưng không thể thiếu hai món chủ đạo đó là thịt gà luộc và xôi gấc. Vì hai món biểu trưng cho sự thịnh vượng, may mắn và hạnh phúc.

Như một quy ước ngầm, cách thức tiếp nhận thực đơn cỗ cưới Hà Nội cũng tuân theo quy trình nhất định. Bắt đầu ngồi vào mâm, khách bao giờ cũng sẽ đợi chủ nhà có lời mời rồi mới mời lại nhau. Trong mâm cỗ luôn có một người của gia đình hay họ hàng nhà đám ngồi xem lẫn thay chủ nhà tiếp khách và rót rượu. Sau khi rời mâm cỗ, chủ nhà sẽ mời khách ra bàn uống trà, ăn trầu, cắn hạt dưa, hạt bí cùng chung vui cùng gia chủ.

Ngày nay, các phong tục này cũng đã giản lược đi rất nhiều, thậm chí họ còn đặt tiệc cưới tại các nhà hàng lớn vừa tiện lợi vừa sang trọng nên dần dần đã không còn nhìn thấy các thực đơn cỗ cưới Hà Nội xưa với các món ăn luôn đầy ắp.

Nếu bạn muốn tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng thì có thể tham khảo Callary – mộ trong những địa điểm tổ chức tiệc cưới rất lý tưởng. Callary với đội ngũ nhân viên 7 năm kinh nghiệm sẽ đưa ra những gói tư vấn trọn gói hợp lí nhất giúp bạn có những lựa chọn phù hợp. Bạn sẽ được Callary tư vấn kỹ lưỡng từ cách thức tổ chức, trang trí cũng như việc lên thực đơn tiệc cưới. Callary sẽ tư vấn chi tiết về thực đơn món ăn phù hợp lễ cưới hoặc bạn có thể tự tay chọn thực đơn cho lễ cưới của mình, và điều đặc biệt là Callary còn có thể kết hợp cho bạn nhiều món ăn khác lạ, mang đến cho mâm cỗ cưới của bạn nhiều mới lạ và thú vị.

Ngoài ra, với thế mạnh chất lượng ẩm thực, Callary đã thiết kế nên những thực đơn cưới đa dạng, phong phú, trong đó bao gồm những thực đơn 8 món tiêu chuẩn với sự hòa hợp cả sắc hương và vị. Callary đặc biệt chào đón Tết Đinh Dậu với chương trình ưu đãi “Thực đơn Phát Lộc, 8 món đặc biệt”, giảm chi phí đặt tiệc từ 5.790.000đ còn 4.690.000đ/bàn cho 100 khách đầu tiên. Hãy gọi tới hotline để được tư vấn chi tiết hơn nhé!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CALLARY WEDDING & EVENTS

Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

Email: event@callary.vn

Điện thoại: (+84 8) 38 43 5556 – 38 43 5557

Kinh nghiệm chọn đãi tiệc cưới ở đâu rẻ

KINH NGHIỆM CHỌN THỰC ĐƠN CỖ CƯỚI BÌNH DÂN

 Đặt tiệc đãi khách là một trong những yếu tố quan trọng vì chiếm đến 70 – 80% ngân sách cưới của bạn đấy! Chính vì thế, nhiều người lựa chọn thực đơn cỗ cưới bình dân để giúp tiết kiệm chi phí cho mình.

Tại các nhà hàng tiệc cưới đều có sẵn thực đơn các món ăn, tuy nhiên để lựa chọn được thực đơn cỗ cưới bình dân ngon nhưng vẫn bảo đảm có thể làm hài lòng khách mời thì cần phải có những kinh nghiệm và sự tư vấn nhất định. Dưới đây là một vài chia sẻ giúp bạn lựa chọn thực đơn cỗ cưới bình dân phù hợp nhé!

Chọn thực đơn cỗ cưới bình dân nhưng vẫn đảm bảo chất lượng

Bạn thường thấy tại các nhà hàng tiệc cưới luôn có những set thực đơn cưới đã lên sẵn, đạt được sự hài hòa trong hương vị và có rất nhiều mức chi phí khác nhau. Nếu bạn lựa chọn set thực đơn cỗ cưới bình dân về chi phí nhưng cần đảm bảo về chất lượng để có thể làm hài lòng khách mời.

Tốt nhất là các cặp đôi có thể thử trước các món ăn mà mình mong muốn đặt tiệc để đảm bảo đem lại cho các vị khách của mình những món ăn đảm bảo về hương vị.

Thực đơn cỗ cưới bình dân chuẩn là như thế nào?

Một thực đơn hợp lý thường có 3 phần: khai vị, món chính và món tráng miệng.

+ Món khai vị: là món được đem ra đầu tiên tạo nên sự kích thích vị giác cho người dùng vì vậy bạn nên chọn những món nhẹ nhàng, thanh đạm để tránh gây cảm giác ngán cho thực khách.

+ Sau món khai vị sẽ là món chính, khi lựa chọn món chính bạn cũng cần phải chọn theo mùa cũng như có sự hài hòa, phối hợp trong hương vị. Thông thường sẽ có 3 – 4 món chính trong một thực đơn cỗ cưới bình dân, mang lại cảm giác no cho thực khách.

+ Cuối cùng là món tráng miệng, bạn có thể sử dụng trái cây hoặc thạch râu câu, chèn, v.v...

Hiện nay, Callary là một trong những nhà hàng tiệc cưới tạo lạc tại quận 3, TP.HCM và rất đa dạng trong các set thực đơn cưới, đặc biệt là các thực đơn cỗ cưới bình dân có mức chi phí phù hợp. Sự khác biệt trong các set thực đơn cưới là phần nguyên liệu và mức độ tỉ mỉ của món ăn, chứ không phải chất lượng, sự vừa miệng và cung cách phục vụ của đội ngũ nhân viên. Tất cả các món ăn đều được chế biến từ đội ngũ đầu bếp tài hoa, tay nghề cao. Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể lựa chọn set thực đơn cỗ cưới bình dân tại Callary nhưng vẫn có những dịch vụ cưới chuyên nghiệp và hoàn hảo nhất.

Callary có không gian rộng rãi, thông thoáng và được thiết kế theo lối kiến trúc mở gồm 4 sảnh tiệc được bài trí đẹp mắt, sang trọng: Calla (xanh rêu) – Rose (đỏ) – Tulip (vàng) và Violet (tím), lại rất gần với khu phục vụ ẩm thực nên các món ăn khi đến với thực khách đều trong tình trạng nóng sốt và hấp dẫn nhất.

Callary với 7 năm kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới cho hàng trăm cặp đôi sẽ mang đến cho bạn những dịch vụ cưới chất lượng, chuyên nghiệp nhất hiện nay! Callary đang áp dụng chương trình “Cưới cùng Callary – Đẳng cấp Limousine” và tặng sảnh cưới hoa tươi ưu đãi cho 150 cặp đôi đăng kí đầu tiên sẽ được trải nghiệm dịch vụ cưới sang trọng và đẳng cấp hoàn toàn khác biệt.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

CALLARY WEDDING & EVENTS

Địa chỉ: 123 Lý Chính Thắng, Phường 7, Quận 3, Tp.HCM

Email: event@callary.vn

Điện thoại: (+84 8) 38 43 5556 – 38 43 5557

Kinh nghiệm đãi tiệc cưới ở đâu rẻ